Gulerodskage er nærmest altid et hit. Hos Curvii er det i hvert fald en klassiker til mange fødselsdage, og vi elsker at lave den.

Det skal du bruge til gulerodskagen:

• 300g sukker
• 4 æg
• 275g mel
• 1 tsk. vanilie sukker
• 2 tsk. bagepulver
• 1/2 tsk. salt
• 1-2 tsk. kanel
• 400-500g revet gulerod
• Rosiner efter smag
• 1,5 dl. olie eksempelvis rapsolie eller vindruekerneolie

Sådan gør du:

1. Pisk sukker og æg til en dejlig luftig masse
2. Bland de tørre ingredienser sammen og dernæst røres de i æggemassen
3. Kom gulerødder, rosiner og olie i til aller sidst
4. Kom dejen i en form (eller lille bradepande) og bag kagen ca. 1 time ved 185 grader.

Spis den lækre gulerodskage som den er eller pynt med ostecreme og måske flormelis.

Velbekomme🥕