Der kan blive ca. 36 store eller 48 små cookies, ud af opskriften.
Det skal du bruge til Curvii Cookies:
- 300 g mel
- 1 tsk bagepulver
- ¼ tsk salt
- 100 g havregryn
- 180 g brun farin
- 240 g sukker
- 250 g blødt smør
- 2 store æg
- 2 tsk vanilje sukker
- 200 g mørk chokolade
- 200 g hakkede nødder
Sådan gør du:
- Bland først de tørre ingredienser: mel, bagepulver, salt og havregryn i en skål.
- Pisk i en anden skål det bløde smør med sukker, vaniljesukker og brun farin til det bliver cremet, tilsæt æg og pisk igen.
- Bland nu de tørre ingredienser i. Bland til sidst chokolade og nødder i.
- Curvii cookies sættes med en ske i klatter på en bageplade, de flyder ud når de bages.
- Der kan være 9-12 stk på en plade, alt efter størrelse.
- Bages ved 150 grader, på nederste rille i ca. 17 min. De skal ikke blive brune.
- Kagerne køles af på en rist.
Hvis de ikke bliver spist alle sammen, kan de gemmes i en uges tid i en kagedåse eller anden lufttæt beholder.
Velbekomme🍪